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时间:35分钟
辣椒牛排配辣椒香菜黄油
第戎式芥末为这道以拉丁风味为主的菜肴增添了浓郁的风味. 烤牛排上面撒上辣椒香菜黄油.
成分
快速的事实
烹饪
- 在小碗里混合芥末，胡椒和孜然. 取出，留1/2用来刷. 将剩下的芥末混合物涂抹在牛腩牛排的两侧. 盖上盖子，放入冰箱腌制1小时.
- 在小碗里混合黄油、香菜和大蒜. 拨出.
- 将牛排和辣椒放在中等大小的灰盖煤上. 烧烤, 覆盖, 8到9分钟(在预热的燃气烤架上用中火烤8到11分钟)，直到牛排五分熟(145华氏度)，辣椒变黑, 偶尔翻动一下，在最后的4分钟里用保留的芥末混合物刷牛排. (不要煮过头.)
- Remove blackened peppers; cover and let stand 5 minutes. 去皮、茎和籽. 把辣椒切碎，一半加入黄油混合物中搅拌. 在每块牛排上放一茶匙黄油混合物. 撒上剩余的辣椒末. 与剩余的黄油一起上桌.
营养
| 服务公司规模 | 卡路里 | 胆固醇 | 总碳水化合物 | 蛋白质 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 4 | 278千卡 | 1g | 108mg | 9g | 37g |
* %每日摄入量告诉你一份食物中有多少营养素对你的每日摄入量有贡献 饮食. 2,000 每天的卡路里用于一般营养建议. 饱和脂肪; 单不饱和脂肪; 碳水化合物; 纤维; NE烟酸5mg; 0.6毫克维生素B6; 3.7mcg维生素B12; 5.5毫克铁; 硒; 锌; 胆碱;
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