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时间:135分钟

柠檬大蒜烤配香草牛至-辣根酱

经典的食谱加上令人惊喜的味道! 这道菜包括一个完美的烤条与柠檬皮摩擦, 胡椒和大蒜，还有辣根酱，里面加入了酸柠檬和牛至.

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成分

  • 1块烤牛肉条(3 - 4磅)
  • 2汤匙磨碎的柠檬皮
  • 一汤匙现磨黑胡椒粉
  • 3茶匙蒜末
  • 一杯普通或低脂酸奶油
  • 1/4杯辣根
  • 一汤匙新鲜柠檬汁
  • 2茶匙切碎的新鲜牛至或香葱 半茶匙干牛至叶可以代替新鲜牛至叶.
  • 1/4茶匙盐

    • 快速的事实

  • 135分钟
  • 16份
  • 144千卡热量
  • 19 g蛋白质

    • 烹饪

    1. 预热烤箱至325华氏度. Combine Seasoning ingredients; press evenly onto all surfaces of beef Strip Roast.
    2. 将烤肉放在架子上的浅烤盘上. 插入烤箱肉类温度计，使尖端在牛肉最厚的部分的中心，而不是停留在脂肪. 不加水或盖. Roast in 325°F oven 1-1/4 to 1-1/2 hours for medium rare; 1-1/2 to 1-3/4 hours for medium doneness.
    3. Meanwhile, combine Sauce ingredients in medium bowl; cover and refrigerate until ready to serve.
    4. Remove roast when meat thermometer registers 135°F for medium rare; 145°F for medium. Transfer roast to carving board; tent loosely with aluminum foil. 静置10到15分钟. (Temperature will continue to rise about 10°-15°F to reach 145°F for medium rare; 160°F for medium.)
    5. Carve roast into slices; season with salt and pepper, if desired. 配上酱汁食用.

    营养

    服务公司规模 卡路里 总脂肪 胆固醇 总碳水化合物 蛋白质
    16 144千卡 6g 47mg 1g 19g

    * %每日摄入量告诉你一份食物中有多少营养素对你的每日摄入量有贡献 饮食. 2,000 每天的卡路里用于一般营养建议. 3克饱和脂肪; 2克单不饱和脂肪; 碳水化合物; 纤维; 5.新烟酸4mg; 0.维生素B6 4mg; 1.1mcg维生素B12; 1.3毫克铁; 22个微克硒; 锌; 73.9毫克胆碱;

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